Metzgerei & Partyservice in Hartheim: Fleischerei Widmann

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Adresse:
Rheinstr. 22, 79258 Hartheim, Tel. 07633-14714, Fax 07633-13772

Wissenswertes:
ÖFFNUNGSZEITEN:
Mo. 7.00 – 12.30 Uhr 15:00 – 18.00 Uhr
Di., Do., Fr. 7.00 – 12.30 Uhr 15.00 – 18.30 Uhr
Mi., Sa. 7.00 – 12.30 Uhr

SO FINDEN SIE UNS:
Neben Pizzeria Da Sergio
Anfahrt und Routenplaner: HIER

BLICK INS HAUS:
Verkaufsfläche: ca. 60 m²

SORTIMENT bzw. LEISTUNGSANGEBOT:
- Vielzahl von frischen Feinkost-Salaten
- Warmer und kalter Partyservice
- Rind- und Schweinefleisch aus der Region
- Hausgemachte Spezialitäten

MARKEN:
Hauseigene Produkte aus der Region

BESONDERER SERVICE:
Partyservice, täglich wechselnder Mittagstisch, familiär geführter Traditionsbetrieb

SPEZIALISIERUNGEN, ZERTIFIZIERUNGEN:
Luftgetrockneter „Hartheimer Schinken“
Merguez – speziell nach französischer Art

FILIALEN:
Zusätzliche Marktwagen in:
Steinenstadt, immer donnerstags von 14.30 – 17.30 Uhr
Müllheim, Freitagsmarkt von 7.15 – 12.00 Uhr
Liel, immer freitags bei der Gemeindehalle von 14.00 – 18.00 Uhr
Kandern, Samstagsmarkt von 7.30 – 12.00 Uhr

PERSÖNLICHES:
Inhaber: Wolfgang Widmann

FIRMENGESCHICHTE:
Über 200 Jahre Familientradition - am 1. Januar 1986 übernahmen Wolfgang und Eva-Maria Widmann die familieneigene Fleischerei. Sie haben sich auf das Kaufverhalten ihrer Kundschaft eingestellt, den Betrieb modernisiert und das Sortiment unter anderem um einen Partyservice erweitert. Die Belegschaft wuchs von ehemals fünf auf zwölf Mitarbeiter. Wolfgang Widmann beschickt mit seinem Marktwagen die Wochenmärkte in Steinenstadt, Müllheim, Liel und Kandern. Außerdem ist das Verkaufshäuschen der Fleischerei auf dem Hartheimer Freitagsmarkt ein wesentlicher Bestandteil des Angebots. Die Produktion wurde darüber hinaus um einen Reiferaum für Salami und die Spezialitäten des Hauses, den luftgetrockneten „Hartheimer Schinken“ erweitert. Die Familie blickt überdies auf ein alte Wirtshaustradition zurück: Das Gasthaus „Hirschen“, später mit Metzgerei, gehörte zu den ältesten des Dorfes.
Die betriebliche Zukunft dürfte auch in Zukunft als gesichert gelten: Der Sohn von Wolfgang und Eva-Maria Widmann hat 2006 die Meisterprüfung abgelegt.

ENGAGEMENT:
Eva-Maria Widmann begleitet die Funktion der Marktsprecherin des wöchentlich
wiederkehrenden Freitagsmarktes in Hartheim
Wolfgang Widmann ist Mitglied im Förderverein des SV Hartheim und mehreren hiesigen Vereinen.

MITGLIED in VERBÄNDEN:
Fleischer-Innung, Handwerkskammer, Prüfungsausschuss für die Abnahme der Gesellenprüfung

Info von Fleischerei-Widmann

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